Pudra.com
16.03.2012
Swissotel Gaja'da ıstakozlu lezzetler zamanı!
Yemek tutkunları 15-24 Mart tarihleri arasında hem Swissotel'in tepesinden İstanbul'a bakmak hem de Chef William Mahi’nin nefis 'Istakozlu lezzetleri'ni keşfetmek için Gaja Restaurant'a gitmeli!
Bu özel lezzet haftasında Gaja’nın şefi William Mahi, Fine Dining yemek sanatının inceliklerini kullanarak ıstakozun modern ve geleneksel yorumlarını harmanlayan tatlar sunuyor. Istakozun ana vatanı olarak bilinen Kuzey Amerika’nın kuzey doğusunda bulunan Maine eyaletinden özel olarak getirilen ıstakozlar tüm kabuklu deniz ürünlerinin en lezzetlisi olarak biliniyor.
Gaja’nın özel ıstakoz menüsünde ıstakozlu çorbadan ravioli’ye, ıstakozlu canneloni’den ayıklanmış ızgara ıstakoza, ıstakozun modern ve geleneksel yorumlarını bir arada sunuluyor.
Şef William Mahi’nin hazırladığı bu ıstakoz lezzetlerine, Gaja’nın 170 şarap seçeneğinden oluşan zengin şarap menüsü eşlik ediyor.
Swissôtel The Bosphorus, Gaja Restaurant
Bayıldım Caddesi No.2 Maçka, Beşiktaş
Tel: 0212 326 11 00
www.swissotel.com.tr/istanbul
