Hazır kalıplaşmış şeyleri sevmediğini ve günümüzde yeni bir trend olarak karşımıza çıkan butik pastacılıkta farklı şeyler keşfetmek isteyen İrem, 4 senedir bu hobisini sürdürüyormuş. "Güncel hayatta her türlü eşya, mücevher gibi şeyleri tasarlama isteğimi; her yaştan insanın sevdiği pastalar, kurabiyeler, cupcake'ler gibi tatları yaratırken bastırıyorum" diyor.
İrem Bingöl, doğumgünleri, nişan, babyshower, yılbaşı, doğum, tanıtım toplantıları gibi birçok özel güne; konsepte uygun, istenilen bir hikaye olduğunda da onu üstlerine yansıtacak tatlar yaratıyor. Şimdilik siparişlerle çalışıyor; yani kendisine irembingol@gmail.com adresinden ulaşabiliyorsunuz. Ama asıl çok yakın zamanda Galata'da açılacak olan konsept mağaza Atelier 55'in cafe bölümü ile üretimi çoğaltacak. Biz şimdiden haberini verelim!
Atelier 55
Adres: Serdar-ı Ekrem Sok. Seraskerci Cikmazi No:55 Galata
Web: www.atelier-55.com
