08.02.2011
Uzakdoğu mutfağının en iyi 10 adresi
Hürriyet bu hafta Türkiye’de yaşayan Uzakdoğululara, bu mutfağın yerli tutkunlarına, yemek yazarları ve gurmelere ‘En iyi 10’ mekânı sordu. İşte sonuçlar!
10/11
Banyan Restaurant
Asya füzyonun en iyisi
Bir tarafı Topkapı-Sultanahmet, diğer tarafı Boğaz Köprüsü ve Ortaköy Camii’ne bakan Banyan, Asya füzyon mutfağıyla yedi yıldır Ortaköy’de hizmet veriyor. Yarı kapalı terasıyla sadece yazın değil, kışın da muhteşem manzaradan yararlanabiliyorsunuz. Spesiyal yemekleri arasında Zencefil ve limon aromalı somon tartar, zeytin kapari sos ile wokta kalamar, hindistan cevizi sütünde lağos buğulama var. Yemeklerin sunumu da sıradışı; Bali usulü mini kömür mangallarında servis edilen şişte bonfile, karides ve balık ‘satay’lar büyük beğeni topluyor. Her gün açık mekanda kış boyunca çarşambaları saat 20.30’da canlı caz var. Kişi başı ortalama fiyat 90 lira. Her gün 12.00-02.00, pazar 10.30-03.00 arasında açık.
İSTANBUL / Tel: (212) 259 90 60