Safran-Çiğdem
Anadolu’da kendiliğinden yetişen çiğdemler; renk, koku ve tatları bakımından farklı amaçlarla kullanılmaktadırlar. Çiğdem soğanları sonbahar başlarında ağaç altlarına ve çim sahalara dikilebilirler.

Özel bir toprak istekleri yoktur. Hemen hemen her türlü toprağa uyum sağlayabilirler. Soğanlar 5-7 cm derinliğe dikilir. Bahar ayında çiçeklerini verdiği için baharın müjdecisi olarak da bilinirler. Eflatun, koyu kırmızı, sarı ve beyaz renkli çiçekleri vardır.