Fakat bütün bunların ötesinde aynı zamanda bir "gurme" otel. Genç ve sempatik oğulları Emre Şen, Milano’da mimarlık eğitimi alırken içinde yatan asıl aslanın şeflik olduğunu keşfedip Mutfak Sanatları Akademisi'nde aşçılık okuluna geçiyor. Okul bittikten sonra meşhur şefimiz Mehmet Gürs’ün yanında yetişiyor. Anne babası oteli açınca da mutfağın başına geçiyor. Antre olarak yediğimiz pancar yatağında foie gras, şimdiye kadar yediğimiz en iyisiydi. Aynı şekilde kılıç balığı da. Şarap seçimini de Emre’ye bırakın. Hakikaten biliyor.

Lavanda Otel
Adres: Ulupelit Köyü, Şile İstanbul
Ulaşım bilgisi: İstanbul’dan 1 saat
Kucukvebutikoteller.com/lavanda