Gönüllerin bir olduğu, kocaman sofraların kurulduğu, ailecek keyifli vakitlerin geçtiği Ramazan geldi, hoşgeldi. Güzel bir sofra kurmak isteyenler, sizin için seçtiğimiz bu 5 farklı tarife bayılacaksınız. Hem lezzetli hem pratik olan bu tarifler masanıza renk katacak.
Pudra kızlarının deneyip çok sevdiği ve sizlere önerdiği bu 5 pratik tarifi siz de mutlaka denemelisiniz.
Kızkıza Sosyal Ağ Pudra'ya sen de gel!
Appstore'da Pudra'yı indirmek için: Appstore/pudra
Google Play'de Pudra'yı indirmek için: Play.google.com/pudra
Pudra kullanıcı adı - @handesemercioglu
Karışık sebzeli pizza
Hamuru:
500gr un, 1 paket instant maya, bir tutam tuz, 1 bardak ılık su karıştırılır üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır. 2 saat sonunda kabarmış hamur açılır ve aşağıdaki malzemeler eklenir.
Salçalı sarımsaklı sos:
sarımsaklar ayçiçek yağı ile tavada döndürülür sonra üzerine domates salçası ilave edilir. Piştikten sonra ocaktan alınır.
Karamelize soğan:
Soğanlar ayçiçek yağı ve bir tutam toz şeker ile rengi kahverengine dönünceye kadar kısık ateşte karamelize edilir.
Izgara patlıcan:
Patlıcanlar üzerlerine ayçiçek yağı sürülerek fırının ızgara bölümünde önlü arkalı pişirilir.
Sarı-kırmızı biber:
Halka halka doğranır.
Mantar:
İstediğiniz çeşit bir mantar sadece yıkanarak dilimlenir.
Zeytinyağı, tuz ve kaşar ilave edilerek 230 derece fırında turbo 7 dakika pişirilir.
Pudra kullanıcı adı - @alevtrkn
Zeytinyağlı karamelize mantar
Malzemeler
500 gr mantar
3 adet kapya biberi
4 adet sivri biber
2 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
Tarif
Mantarlar bir kaba alınır ve 1 saat limonlu suda bekletilir. Süre sonunda bir kaç kez yıkanarak kumlarından arındırılır. Sap kısmından çok az kesilerek süzgece alınan mantar bir kaç dakika bekletilir. Mantarlar doğranmadan tencereye alınır ve tencerenin ağzı kapatılır. Suyunu çıkaran mantarın tencere kapağı açılır ve suyu çekmesi sağlanır. Diğer yandan sarımsaklar ve soğanlar yarım ay şeklinde doğranır ve suyunu çeken mantara ilave edilir. Zeytinyağı ve tuz ilave edilerek pişirilir. Bir kaç dakika pişirilen soğana iri şekilde doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış biberler de ilave edilir ve tencerenin ağzı hiç kapatılmadan biberlerin de pişmesi sağlanır. Biberlerin de kızardığını gördüğümüz zaman yemeğimiz artık hazır demektir. Afiyet olsun.
Pudra kullanıcı adı - @hep
Peynirli ıspanaklı börek
Elde börek açacak vaktimiz ya da becerimiz yoksa elbette kolay yolları var börek açmanın da. Fakat en basit ve en lezzetli yöntem baklavalık yufka kolaylığı. Soda ve ayçiçek yağını karıştırıp bir güzel iki yufkanın arasına sürüyoruz ve iç malzememizi koyup,-ben ıspanak ve tuzsuz ev yapımı lor tercih ettim-arasına döşeyip kol böreği şeklini veriyoruz. En son üzerine yine soda-yağ karışımından gezdirip 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Çıtır çıtır,hafif hafif,yedikçe yedirecek bir böreğimiz oluyor.
Pudra kullanıcı adı - @fragrance
Kırmızıbiber Soslu Kuru Fasulye Köftesi
Malzemeler
500 gr haşlanmış kuru fasulye
1 soğan
Rendelenmis kaşar
1/2 demet maydanoz
1 yumurta
1 su bardağı un
1/2 bardak galeta unu
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pulbiber
Kırmızıbiberli Sos İçin;
5 közlenmis biber
1 diş sarımsak
Tuz,karabiber
Az maydanoz
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı yoğurt
Tarif
Fasulyeleri robotta pure haline getirin. Tuz, baharatlar, peynir, maydanoz, yumurta, rendelenmiş soğan, kabartma tozu, azar azar un ilavesiyle karıştırın. Elinizi yağlayıp parçalar koparıp parmak köfteler yapın. Köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Sos için; kırmızı biberleri robotta püre haline getirin. Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, maydanoz, labne ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Köftelerle birlikte servis yapıp afiyetle yiyin.
Pudra kullanıcı adı - @gulsumm35
Ev baklavası
Malzemeler
25 tane baklavalık yufka
2 bardak çekilmiş ceviz içi
150 gr tereyağı
2 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1/2 limonun suyu
Tarif
Şeker ve su bir tencereye konur ve orta ateşte şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırılır. Kaynayıp, koyulaşmaya başlayınca içine limon suyu ilave edilir. 5 dakika kaynatılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. 2 kat yufkayı fırın kabına serip erittiğiniz tereyağı ile yağlayın. (Küçük bir not; tereyağını eritirken yakmamaya özen gösterin, köpüklerini de üzerinden alırsanız baklavanın üst kısımlarında yanmış bir görüntü bırakmaz.) Her 2 katta bir bu işlemi yapın. 14. kata geldiğinizde cevizlerin yarısını eşit şekilde dökün ve tereyağı ekleme işlemine devam edin. 20. kata geldiğinizde son cevizleri de dökün. Yufkalar bittiğinde istediğiniz şekilde dilimleyip kalan tereyağını da tekrar ısıtarak kızdırıp üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede baklavaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökün. Bir gece dolapta bekletin ve yiyin.
Pudra kızlarının deneyip çok sevdiği ve sizlere önerdiği bu 5 pratik tarifi siz de mutlaka denemelisiniz.
Kızkıza Sosyal Ağ Pudra'ya sen de gel!
Appstore'da Pudra'yı indirmek için: Appstore/pudra
Google Play'de Pudra'yı indirmek için: Play.google.com/pudra
Pudra kullanıcı adı - @handesemercioglu
Karışık sebzeli pizza
Hamuru:
500gr un, 1 paket instant maya, bir tutam tuz, 1 bardak ılık su karıştırılır üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır. 2 saat sonunda kabarmış hamur açılır ve aşağıdaki malzemeler eklenir.
Salçalı sarımsaklı sos:
sarımsaklar ayçiçek yağı ile tavada döndürülür sonra üzerine domates salçası ilave edilir. Piştikten sonra ocaktan alınır.
Karamelize soğan:
Soğanlar ayçiçek yağı ve bir tutam toz şeker ile rengi kahverengine dönünceye kadar kısık ateşte karamelize edilir.
Izgara patlıcan:
Patlıcanlar üzerlerine ayçiçek yağı sürülerek fırının ızgara bölümünde önlü arkalı pişirilir.
Sarı-kırmızı biber:
Halka halka doğranır.
Mantar:
İstediğiniz çeşit bir mantar sadece yıkanarak dilimlenir.
Zeytinyağı, tuz ve kaşar ilave edilerek 230 derece fırında turbo 7 dakika pişirilir.
Pudra kullanıcı adı - @alevtrkn
Zeytinyağlı karamelize mantar
Malzemeler
500 gr mantar
3 adet kapya biberi
4 adet sivri biber
2 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
Tarif
Mantarlar bir kaba alınır ve 1 saat limonlu suda bekletilir. Süre sonunda bir kaç kez yıkanarak kumlarından arındırılır. Sap kısmından çok az kesilerek süzgece alınan mantar bir kaç dakika bekletilir. Mantarlar doğranmadan tencereye alınır ve tencerenin ağzı kapatılır. Suyunu çıkaran mantarın tencere kapağı açılır ve suyu çekmesi sağlanır. Diğer yandan sarımsaklar ve soğanlar yarım ay şeklinde doğranır ve suyunu çeken mantara ilave edilir. Zeytinyağı ve tuz ilave edilerek pişirilir. Bir kaç dakika pişirilen soğana iri şekilde doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış biberler de ilave edilir ve tencerenin ağzı hiç kapatılmadan biberlerin de pişmesi sağlanır. Biberlerin de kızardığını gördüğümüz zaman yemeğimiz artık hazır demektir. Afiyet olsun.
Pudra kullanıcı adı - @hep
Peynirli ıspanaklı börek
Elde börek açacak vaktimiz ya da becerimiz yoksa elbette kolay yolları var börek açmanın da. Fakat en basit ve en lezzetli yöntem baklavalık yufka kolaylığı. Soda ve ayçiçek yağını karıştırıp bir güzel iki yufkanın arasına sürüyoruz ve iç malzememizi koyup,-ben ıspanak ve tuzsuz ev yapımı lor tercih ettim-arasına döşeyip kol böreği şeklini veriyoruz. En son üzerine yine soda-yağ karışımından gezdirip 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Çıtır çıtır,hafif hafif,yedikçe yedirecek bir böreğimiz oluyor.
Pudra kullanıcı adı - @fragrance
Kırmızıbiber Soslu Kuru Fasulye Köftesi
Malzemeler
500 gr haşlanmış kuru fasulye
1 soğan
Rendelenmis kaşar
1/2 demet maydanoz
1 yumurta
1 su bardağı un
1/2 bardak galeta unu
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pulbiber
Kırmızıbiberli Sos İçin;
5 közlenmis biber
1 diş sarımsak
Tuz,karabiber
Az maydanoz
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı yoğurt
Tarif
Fasulyeleri robotta pure haline getirin. Tuz, baharatlar, peynir, maydanoz, yumurta, rendelenmiş soğan, kabartma tozu, azar azar un ilavesiyle karıştırın. Elinizi yağlayıp parçalar koparıp parmak köfteler yapın. Köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Sos için; kırmızı biberleri robotta püre haline getirin. Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, maydanoz, labne ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Köftelerle birlikte servis yapıp afiyetle yiyin.
Pudra kullanıcı adı - @gulsumm35
Ev baklavası
Malzemeler
25 tane baklavalık yufka
2 bardak çekilmiş ceviz içi
150 gr tereyağı
2 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1/2 limonun suyu
Tarif
Şeker ve su bir tencereye konur ve orta ateşte şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırılır. Kaynayıp, koyulaşmaya başlayınca içine limon suyu ilave edilir. 5 dakika kaynatılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. 2 kat yufkayı fırın kabına serip erittiğiniz tereyağı ile yağlayın. (Küçük bir not; tereyağını eritirken yakmamaya özen gösterin, köpüklerini de üzerinden alırsanız baklavanın üst kısımlarında yanmış bir görüntü bırakmaz.) Her 2 katta bir bu işlemi yapın. 14. kata geldiğinizde cevizlerin yarısını eşit şekilde dökün ve tereyağı ekleme işlemine devam edin. 20. kata geldiğinizde son cevizleri de dökün. Yufkalar bittiğinde istediğiniz şekilde dilimleyip kalan tereyağını da tekrar ısıtarak kızdırıp üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede baklavaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökün. Bir gece dolapta bekletin ve yiyin.
Kızkıza Sosyal Ağ Pudra'ya sen de gel!
Appstore'da Pudra'yı indirmek için: Appstore/pudra
Google Play'de Pudra'yı indirmek için: Play.google.com/pudra
