İki ay boyunca, Agatha Restaurant’ın a là carte menüsünde “Moules Marinare” (Beyaz Şarap ve Baharatlar ile Marine Edilmiş Midye, Kök Sebzeler ve Tarhun Sos ile), Soğan Çorbası, Fransız usulü pizza “Tarte Flambee”, Dana Cordon Bleu ve Crèpe Suzette gibi Fransız mutfağının gerçek klasiklerini tadabilirsiniz.
Şefin tadım menüsü de aynı çerçevede, şefin yorumuyla sunulan Fransız lezzetlerinden oluşuyor. “Deniz Ürünleri Varyasyon, Portakal Jeli İçerisinde Istakoz Parfe, Yengeç Kokteyl, Patatese Sarılı Karides ve Marine Kuşkonmaz İle”, “Ördek Konsome, Trüf İle Lezzetlendirilmiş Yumurta ‘Royal’ İle”, “Rezene Karlaması, Bal ve Anason İle”, “Tereyağında Ağır Ateşte Pişirilmiş Dana Antrikot, Kereviz Püresi ve Porto Şarap Sos İle” yemekleri yine Agatha’da tadılabilir.
Fransız pastanesi Patisserie de Pera’da ise, opera, éclair, profiterolün yanı sıra, Champs-Élysées’ye özel; ünlü şef Auguste Escoffier’nin tiyatro sanatçısı, Pera Palace Hotel’in eski konuklarından Sarah Bernhardt’a ithafen yaptığı “Sarah Bernhardt” pastası, Gateau Mandarin gibi çok farklı tadlar sunuluyor. Patisserie de Pera’da, likörlü özel Fransız kahveleri de sizleri bekliyor olacak. Orient Bar’da ise, French Stringer, French 75, Sidecar gibi konyak ağırlıklı kokteyllere Mimosa, Kir Royal gibi soylu klasikler eşlik edecek.
Fransız tadlarıyla beraber Fransız şansonlarının, Fransız içkilerinin keyfine varmak için 15 Ocak 2012 tarihine kadar bir gün mutlaka Pera Palace Hotel’e gitmelisiniz. Sizi Champs-Élysées’de unutulmaz bir lezzet yolculuğu bekliyor.
Pera Palace Hotel
Adres: Meşrutiyet Caddesi No:52 Tepebaşı Beyoğlu/İstanbul
Rezervasyon için: 0212 377 40 00
