Yaz geliyor! E tabi bazılarımız diyete girdi, spor yapıyor; bazılarımız kilolarıyla bir sorun yaşamasa da hafif beslenmek istiyor. Durum böyle olunca zeytinyağlı yemekler kurtarıcımız oluyor. Hem hafif, hem sağlıklı; hem de diyet dostu tarifleri sizin için Pudra uygulamamızdan seçtik.
Pudra uygulamamızdan daha fazla yemek tarifi için, uygulamayı ücretsiz indirin!
Kızkıza Sosyal Ağ Pudra'ya sen de gel!
Appstore'da Pudra'yı indirmek için: Appstore/pudra
Google Play'de Pudra'yı indirmek için: Play.google.com/pudra
Pudra kullanıcı adı - @kahvekokulukadin
Zeytinyağlı ıspanak kökü
Malzemeler
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 havuç
2 domates
1 çay bardağı pirinç
Yarım kilo ıspanak kökü
3,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Tarif
Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Rendelediğiniz havuç, küp doğradığınız domatesler, pirinç ve yıkayıp süzdüğünüz ıspanak köklerini ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp suyunu ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. 15 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirin. Ilık ya da soğuk servis yapın. Benim tercihim soğuk olarak yemek. Afiyet olsun.
Pudra kullanıcı adı - @dytbasakaslan
Nohutlu erişteli semizotu
Malzemeler
1 orta boy soğan
1 büyük diş sarımsak
2 adet sivri biber ya da kırmızı biber
1 buçuk su bardağı haşlanmış nohut
1buçuk çay bardağı erişte
1 bağ semizotu
8 yemek kaşığı domates rendesi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı tuz
Tarif
İnce ince doğradığımız soğanları ve sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağında çeviriyoruz hafif pembeleşince biberleri kimyonu karabiberi ekliyoruz ve 1 çay bardağı su koyarak pişiriyoruz. Soğanlar suyuyla pişince 8 yemek kaşığı domates rendesini ve erişteyi ekleyip 2 su bardağı su koyarak pişmesini bekliyoruz. Erişteler istediğimiz kıvama gelince nohutlarımızı ekleyerek çok az daha pişiriyoruz. Son olarak yemeklik doğradığımız semizotlarını ekleyerek 2-3 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz. Ocağı kapattıktan sonra 3 yemek kaşığı daha zeytinyağı koyuyoruz ve yemeğimiz hazır.
Pudra kullanıcı adı - @deryass
Zeytinyağlı kereviz
Malzemeler
2 kereviz
2 havuç
1 kuru soğan
Yarım su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı sıcak su
1 çorba kaşığı şeker
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Tarif
Kerevizleri soyup içini oyuyoruz. Havuçları yerleştirip 1 cm halka şeklinde kesiyoruz. Tavada zeytinyağını, soğanı ve havucu az kavuruyoruz. Üzerine kerevizleri, tuzu, şekeri, portakal suyunu ve sıcak suyu koyup 20 dk pişiriyoruz. Sona doğru kereviz yapraklarını koyup altını kapatıyoruz, soğuyunca servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Pudra kullanıcı adı - @hep
Enginar-yaprak dolması
Malzemeler
İstenilen ölçüde yapraklı enginar (İç harcı fazla hazırlayıp kalanıyla yaprak sardım)
Yeterince asma yaprağı
1 Kase pirinç
1 büyükçe kuru soğan
2-3 yeşil soğan
Çeyrek demet taze nane
Çeyrek demet dereotu
1 demet maydanoz
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı
Karabiber
Yenibahar
Tuz
Tarif
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp biraz tuzla ovuyorum. Taze soğanı ve yeşillikleri doğrayıp,yıkadığım pirinç ve kuru soğanla harmanlayıp; yarım limon suyu ve zeytinyağını, baharatları ekleyip güzelce karıştırıyorum. Yapraklı temızlenmiş enginarları fotograftakı gibi tam ortadan kesip, göbeklerine iç harçtan doldurup tabanı genisçe bir tencerenın tabanına yerlestirdim. Kalan iç harçtan usulüne uygun asma yapraklarıyla sarma şeklinde sarıp sıkıca tencereye yerlestirdim (Eğer dağılır korkunuz olursa en üstüne bır tabak oturtabilirsiniz.) En üstüne halka kesilmiş iki-üç parça limon,azıcık zeytinyağı, bir tatlı kaşığı şeker gezdirip tuzunu atıp; enginarların yarısına gelecek şekilde kaynamış su ilave edip pişmeye bırakıyorum. Yaklaşık 40 dk kısık ateş yeterli olacaktır. Afiyet olsun. (Bazen taze sarımsak,bazen rende domates de kullanabiliyorum iç harcında; tamamen ağız tadınıza bağlı.)
Pudra kullanıcı adı - @gulsumm35
Köz patlıcanlı enginar
Malzemeler
4 enginar göbeği
4 patlıcan
Yarım demet dereotu
4 kaşık file badem
Limon
Kesme şeker
Karabiber, tuz
Zeytinyağı
Tarif
Ben enginarları hazır temizlenmiş olarak aldım, ilk olarak tencereye enginarları dizin üzerlerine bir kesme şeker, tuz, karabiber, yarim limon suyu, zeytinyağı ve bir bardak kadar da su ekleyip pişirmeye birakın. 15 dk yeterli. Patlıcanları közleyip ezin. Soğuyunca dereotu, file badem, tuz, limon suyu ve karabiber ekleyip karıştırın. Enginarlar piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin ve patlıcanlı harcı üzerine koyup servis edin.
Pudra kullanıcı adı - @fragrance
Zeytinyağlı iç bakla
Malzemeler
350-400 gr iç bakla
1 soğan
1 domates
2 diş sarımsak
3-4 dal dereotu
1 çorba kaşığı pirinç (bulgur da olabilir)
Tuz
Biraz limon suyu
Zeytinyağı
Bolca sevgi
Tarif
Soğanlar zeytinyağında kavrulur. Kabukları soyulup minik doğranmış veya rendelenmiş domates ve sarımsaklar konur. 1-2 dk sonra baklalar ilave edilir, pirinç serpilir, 1 su bardağı sıcak su ilavesiyle kapağı kapatılıp kısık ateşte 10-15 dk kadar pişirilir. Piştikten sonra dereotu serpilip, limon sıkılır. Afiyet olsun.
Kızkıza Sosyal Ağ Pudra'ya sen de gel!
Appstore'da Pudra'yı indirmek için: Appstore/pudra
Google Play'de Pudra'yı indirmek için: Play.google.com/pudra
Pudra uygulamamızdan daha fazla yemek tarifi için, uygulamayı ücretsiz indirin!
Kızkıza Sosyal Ağ Pudra'ya sen de gel!
Appstore'da Pudra'yı indirmek için: Appstore/pudra
Google Play'de Pudra'yı indirmek için: Play.google.com/pudra
Pudra kullanıcı adı - @kahvekokulukadin
Zeytinyağlı ıspanak kökü
Malzemeler
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 havuç
2 domates
1 çay bardağı pirinç
Yarım kilo ıspanak kökü
3,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Tarif
Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Rendelediğiniz havuç, küp doğradığınız domatesler, pirinç ve yıkayıp süzdüğünüz ıspanak köklerini ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp suyunu ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. 15 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirin. Ilık ya da soğuk servis yapın. Benim tercihim soğuk olarak yemek. Afiyet olsun.
Pudra kullanıcı adı - @dytbasakaslan
Nohutlu erişteli semizotu
Malzemeler
1 orta boy soğan
1 büyük diş sarımsak
2 adet sivri biber ya da kırmızı biber
1 buçuk su bardağı haşlanmış nohut
1buçuk çay bardağı erişte
1 bağ semizotu
8 yemek kaşığı domates rendesi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı tuz
Tarif
İnce ince doğradığımız soğanları ve sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağında çeviriyoruz hafif pembeleşince biberleri kimyonu karabiberi ekliyoruz ve 1 çay bardağı su koyarak pişiriyoruz. Soğanlar suyuyla pişince 8 yemek kaşığı domates rendesini ve erişteyi ekleyip 2 su bardağı su koyarak pişmesini bekliyoruz. Erişteler istediğimiz kıvama gelince nohutlarımızı ekleyerek çok az daha pişiriyoruz. Son olarak yemeklik doğradığımız semizotlarını ekleyerek 2-3 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz. Ocağı kapattıktan sonra 3 yemek kaşığı daha zeytinyağı koyuyoruz ve yemeğimiz hazır.
Pudra kullanıcı adı - @deryass
Zeytinyağlı kereviz
Malzemeler
2 kereviz
2 havuç
1 kuru soğan
Yarım su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı sıcak su
1 çorba kaşığı şeker
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Tarif
Kerevizleri soyup içini oyuyoruz. Havuçları yerleştirip 1 cm halka şeklinde kesiyoruz. Tavada zeytinyağını, soğanı ve havucu az kavuruyoruz. Üzerine kerevizleri, tuzu, şekeri, portakal suyunu ve sıcak suyu koyup 20 dk pişiriyoruz. Sona doğru kereviz yapraklarını koyup altını kapatıyoruz, soğuyunca servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Pudra kullanıcı adı - @hep
Enginar-yaprak dolması
Malzemeler
İstenilen ölçüde yapraklı enginar (İç harcı fazla hazırlayıp kalanıyla yaprak sardım)
Yeterince asma yaprağı
1 Kase pirinç
1 büyükçe kuru soğan
2-3 yeşil soğan
Çeyrek demet taze nane
Çeyrek demet dereotu
1 demet maydanoz
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı
Karabiber
Yenibahar
Tuz
Tarif
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp biraz tuzla ovuyorum. Taze soğanı ve yeşillikleri doğrayıp,yıkadığım pirinç ve kuru soğanla harmanlayıp; yarım limon suyu ve zeytinyağını, baharatları ekleyip güzelce karıştırıyorum. Yapraklı temızlenmiş enginarları fotograftakı gibi tam ortadan kesip, göbeklerine iç harçtan doldurup tabanı genisçe bir tencerenın tabanına yerlestirdim. Kalan iç harçtan usulüne uygun asma yapraklarıyla sarma şeklinde sarıp sıkıca tencereye yerlestirdim (Eğer dağılır korkunuz olursa en üstüne bır tabak oturtabilirsiniz.) En üstüne halka kesilmiş iki-üç parça limon,azıcık zeytinyağı, bir tatlı kaşığı şeker gezdirip tuzunu atıp; enginarların yarısına gelecek şekilde kaynamış su ilave edip pişmeye bırakıyorum. Yaklaşık 40 dk kısık ateş yeterli olacaktır. Afiyet olsun. (Bazen taze sarımsak,bazen rende domates de kullanabiliyorum iç harcında; tamamen ağız tadınıza bağlı.)
Pudra kullanıcı adı - @gulsumm35
Köz patlıcanlı enginar
Malzemeler
4 enginar göbeği
4 patlıcan
Yarım demet dereotu
4 kaşık file badem
Limon
Kesme şeker
Karabiber, tuz
Zeytinyağı
Tarif
Ben enginarları hazır temizlenmiş olarak aldım, ilk olarak tencereye enginarları dizin üzerlerine bir kesme şeker, tuz, karabiber, yarim limon suyu, zeytinyağı ve bir bardak kadar da su ekleyip pişirmeye birakın. 15 dk yeterli. Patlıcanları közleyip ezin. Soğuyunca dereotu, file badem, tuz, limon suyu ve karabiber ekleyip karıştırın. Enginarlar piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin ve patlıcanlı harcı üzerine koyup servis edin.
Pudra kullanıcı adı - @fragrance
Zeytinyağlı iç bakla
Malzemeler
350-400 gr iç bakla
1 soğan
1 domates
2 diş sarımsak
3-4 dal dereotu
1 çorba kaşığı pirinç (bulgur da olabilir)
Tuz
Biraz limon suyu
Zeytinyağı
Bolca sevgi
Tarif
Soğanlar zeytinyağında kavrulur. Kabukları soyulup minik doğranmış veya rendelenmiş domates ve sarımsaklar konur. 1-2 dk sonra baklalar ilave edilir, pirinç serpilir, 1 su bardağı sıcak su ilavesiyle kapağı kapatılıp kısık ateşte 10-15 dk kadar pişirilir. Piştikten sonra dereotu serpilip, limon sıkılır. Afiyet olsun.
Kızkıza Sosyal Ağ Pudra'ya sen de gel!
Appstore'da Pudra'yı indirmek için: Appstore/pudra
Google Play'de Pudra'yı indirmek için: Play.google.com/pudra
