MALZEMELER
- Acı biber
- 1 sirke
- 1 avuç nohut
- 10 diş sarımsak
- 1 adet limon
HAZIRLANIŞI
Biberlerin saplarını kesin. Üzerlerini bıçakla yarın. Böylece sirke, biberin içerisine daha kolay ulaşır.
Biberlerin bir kısmını kavanoza yerleştirin. Üzerine mayalanması için nohutları ilave edin. Birkaç diş sarımsak ekleyin.
Kavanoz dolana kadar sırasıyla biber, nohut ve sarımsak eklemeye devam edin.
Limondan kalın bir dilim kesin. Kavanozun en üst noktasına yerleştirin.
Sirkeyi kavanoza boşaltın. Sirkenin belirli bir ölçüsü yok. Tüm biberlerin sirkenin içinde kalması yeterli olur.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. 2 hafta boyunca serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.
Acı biber turşunuz hazır. Afiyet olsun!
