MALZEMELER
- 1 kg armut
- 1,5 kg toz şeker
- 3 su bardağı su
- Zencefil
- 3 adet Karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- 1/2 çay kaşığı limon tuzu
- 1/2 limonun suyu
HAZIRLANIŞI
Armutları yıkayıp soyduktan sonra küçük küçük doğrayın.
Şekeri tencereye boşaltın. Üzerine su ilave edin.
Zencefil, tarçın ve karanfilleri tencereye ekleyin.
Tencereyi ocağa koyun. Şerbetin kaynamasını bekleyin.
Armutları kaynayan şerbete ilave edin.
Reçelin çok fazla köpürmesini önlemek için bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyin.
Limon tuzunu bir çay kaşığı suda eritip yarım limon suyuna ilave edin. Karıştırıp reçele ekleyin. 2 dakika sonra ocağı kapatın.
Lezzet vermesi için reçele koyulan tarçın, zencefil ve karanfili reçelin içinden çıkarın.
Reçeli kavanozlara boşaltın.
Armut reçeliniz kullanıma hazır. Afiyet olsun!
