MALZEMELER
- 600 gr toz şeker
- 375 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım çay kaşığı tuz
- 6 adet yumurta
- 250 ml süt
- 300 gr un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 125 gr toz badem
- 2 tatlı kaşığı badem esansı
- 75 gr badem (ince dilimlenmiş)
HAZIRLANIŞI
Tereyağ, şeker ve tuzu mikser kabına koyun. Rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar hızlı ayarda karıştırın.
Mikser çalışırken 6 yumurtayı tek tek kırarak ilave edin.
Mikserin hızını düşürün. Durdurmadan sütü ekleyin.
Mikser karıştırmaya devam ederken badem esansını ekleyin.
Toz badem, un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.
Mikser karıştırmaya devam ederken bu malzemeleri harca ekleyin.
Kek harcını bir kalıba boşaltıp üst kısmını düzeltin.
Üzerini dilimlenmiş bademlerle süsleyin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.
Bademli keki 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
