MALZEMELER
- Soğan
- Kurutulmuş kırmızı süs biberi
- Sarımsak
- Hardal
- Acı biber sosu
- Pekmez
- Elma sirkesi
- Worcestershire sosu
- Tereyağı
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- Su
HAZIRLANIŞI
Pürüzsüz bir sos için soğan ve sarımsakları robottan geçirin. (Ya da küçük küçük doğrayın.)
Tereyağını tencerede eritin. Soğan ve sarımsak püresini ilave edip kavurun.
Su ekleyin. Dilerseniz portakal suyu da kullanabilirsiniz.
Worcestershire sosunu dökün. İyice karıştırın. Pekmezi ekleyin. Tekrar karıştırın.
Ketçap, acı biber sosu, kırmızı toz biber, kekik ve kurutulmuş süs biberi katın. Tümünü karıştırın.
Sırasıyla hardal, toz şeker ve tuzu bir yandan karıştırarak ilave edin.
Elma sirkesini ekleyin. Karıştırın. Sosu 20 dakika kaynatın.
Barbekü sosunuz hazır. Afiyet olsun!
