MALZEMELER
- 1 kg böğürtlen
- 1 kg toz şeker
- Yarım limonun suyu
HAZIRLANIŞI
Böğürtlenlerin saplarını ayıklayın. Yıkayın ve pişireceğiniz tencereye koyun.
Şekeri ilave edin. Ocağı yakın. Böğürtlenler suyunu salana kadar kaynatın. Ezilmemeleri için fazla karıştırmayın.
Reçel kıvamlı hale gelene kadar kaynatmaya devam edin.
Kıvamlanan reçele limon suyunu ilave edin. 1-2 dakika daha ocakta tuttuktan sonra alın.
Reçelin ılınması için bir süre bekleyin. Saklayacağınız kavanoza koyun. Soğuduktan sonra ağzını kapatın.
Böğürtlen reçeliniz hazır. Afiyet olsun!
