MALZEMELER
- 200 gr mısır nişastası
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz (ince kıyılmış)
- 1 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Mısır nişastası, un, tereyeğı, vanilya, kabartma tozu ve şekeri derin bir kaba koyun. İyice yoğurun.
Dövülmüş cevizleri ilave edin. Yoğurmaya devam edin.
Yumurtayı ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz.
Hamur harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayın.
Kurabiyeleri tepsiye dizin. Kurabiyeler pişerken genişleyecek. Bu nedenle, dizerken aralarında mesafe olmasına özen gösterin.
Kurabiyeleri 190 derece ısınmış fırına verin. 10-15 dakika kadar pişirin.
Cevizli kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun!
