MALZEMELER
- 2,5 su bardağı süt
- 7 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 1 kase çilek (dilimlenmiş)
HAZIRLANIŞI
Sütün çoğunu tencereye boşaltın.
Şekeri ve yumurta sarısını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
Başka bir kaba kalan sütü dökün. Üzerine nişasta ekleyip karıştırın.
Nişastanın üzerine pirinç ununu ilave edin. İyice çırpın.
Çırptığınız nişastalı sütü ocaktaki süte ekleyin. Karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynayınca altını kısın. Vanilyayı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Dilimlediğiniz çilekleri muhallebiye ekleyin. Kıvamlanana kadar iyice karıştırın.
Çilekli muhallebiniz hazır. Afiyet olsun!
