MALZEMELER
- 400 gr kıyma (orta yağlı)
- 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3-4 adet çeri domates
HAZIRLANIŞI
Kıymayı karıştırma kabına alın.
Kıymanın üzerine rendelenmiş soğanı, tuz ve karabiberi ilave edin.
Yumurtayı kırın. Sirkeyi ekleyin. Sirke, köftenin pişerken şişmesini sağlayacak.
Tüm malzemeleri elinizle 10 dakika yoğurun. Daha sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Elinizi hafifçe suya bulayarak köfteleri istediğiniz şekilde yapın. (Eşit büyüklükte olmalarına dikkat edin.)
Tavayı ısıtın. Köfteleri yerleştirin.
İki taraflarının da pişmesi için köfteleri arada çevirin.
Pişen köfteleri ekmeklerin üzerine koyun. Yarım cherry domates ile servis yapın. Afiyet olsun!
