MALZEMELER
- 250 gr tereyağı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı damla sakızı
- Yarım su bardağı un
- Vanilya
- Kabartma tozu
- 2 paket buğday nişastası
HAZIRLANIŞI
Tereyağını tencerede eritin.
2 adet yumurtayı karıştırma kabına kırın. Erittiğiniz tereyağını yavaş yavaş, bir yandan elinizle karıştırarak kaba ekleyin.
Pudra şekerini ilave edip karıştırın.
Daha önceden dövdüğünüz damla sakızını ekleyip karıştırmaya devam edin.
Karışım homojen, yani her yeri aynı hale geldiğinde kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek karıştırmayı sürdürün.
Bir yandan karıştırmaya devam ederek nişastayı yavaş yavaş ilave edin.
Hamur kulak memesi kıvamına geldikten sonra buzdolabında 5 dakika bekletin.
Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparın. Avucunuzda yuvarlayın. Hiç bastırmadan tepsiye dizin.
Damla sakızlı kurabiyeleri fırına koyun. 35 dakika süreyle pişirin.
İsterseniz kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
