MALZEMELER
- Yağsız bonfile et
- 1 adet domates
- 1 kase yağsız yoğurt
- 3 dilim tam buğday ekmeği
- Biber
- Cherry domates
- Karabiber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Donuk eti kesmek daha kolay olduğu için eti buzlukta dondurun. Buzluktan çıkarıp ince ince kesin.
Tam buğday ekmeklerini ufak parçalar halinde dilimleyin.
Domatesi rendeleyin.
Ekmek parçalarını tavada yağ koymadan kızartın.
Kızaran ekmekleri servis tabağının zeminine yerleştirin.
Tavaya etleri koyun. Altını iyice açıp yağ koymadan pişirmeye başlayın.
Pişmek üzere olan etlerin yanına biberleri koyup közleyin.
Etleri ekmeklerin üzerine yerleştirin.
Rendelenmiş domatesi tuz ve karabiber ekleyerek tavada pişirin. Yağ eklemeyin.
Domatesleri etlerin üzerine dökün.
Diyet iskenderinizi yoğurt, biber ve domatesle süsleyin. Afiyet olsun!
