MALZEMELER
- 2 paket toz krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 2 adet muz
- Çilek
- 7 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- Yarım su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları kaba koyun. Şekerin yarısını ekleyin. Mikserle kar beyaz olana dek çırpın.
Karıştırma kabını yıkayın. Yumurta sarılarını koyun. Toz şekerin kalanını ilave edin. Mikserde 5 dakika çırpın.
Yumurta sarılarını ayrı bir kaba aktarın. Üzerine yavaş yavaş su ilave edin. Sürekli saat yönünde karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu bir kapta birleştirin. İyice harmanlayın.
Kuru karışımı yavaş yavaş yumurta sarılarının üzerine ekleyin. Bir yandan karıştırın.
Çırptığınız yumurta beyazlarını harca ekleyin. Aynı anda karıştırmayı sürdürün.
Hazırladığınız harcı kek kalıbınıza dökün.
Pandispanya kekini 175 derecede ısıtılmış fırına verin. 45 dakika kadar pişirin.
Kek piştikten 1 saat sonra kalıptan çıkarın. Sonra yine 1 saat tamamen soğumasını bekleyin.
2 paket krem şantiyi karıştırma kabına koyun. Üzerine soğuk sütü ekleyin.
Süt ve kremşantiyi mikserle karıştırın.
Pasta kekini tırtıklı bir bıçakla ortadan ikiye kesin.
Pastanın en üstünü bıçakla kesin. Onun üstündeki düzgün olmayan kısmı çok derine inmeden alın.
Pastanın alt katını taban olarak servis tabağına koyun. Üzerini sütle ıslatın.
Tabanın üzerine krem şantili karışımı sürün.
Muzları dilimleyin. Krem şantinin üstüne dizin.
Çilekleri dilimleyin. Muzların yanlarına yerleştirin.
Meyvelerin üzerini krem şanti ile kapatın.
İkinci katı koyun. Aynı işlemleri uygulayın.
En üst katı kek ile kapatın. Pastanın her yerini kalan krem şanti ile sıvayın. Pastanın üstünü dilediğiniz şekilde süsleyin.
Doğum günü pastanız hazır. Afiyet olsun!
