MALZEMELER
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 125 gr toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 su bardağı irmik
- 125 gr tereyağı
- Dolmalık fıstık
- Ceviz
- Sade dondurma
HAZIRLANIŞI
Sütü bir tencereye boşaltın. Üzerine suyu ilave edin. Dilerseniz 1 paket kadar vanilya ekleyin.
Ayrı bir tencereye tereyağını koyup eritin. İyice eridiğinde balı koyun. Ardından irmiği ilave edin.
Ceviz ve fıstıkları koyun. İrmik ve dolmalık fıstıkların rengi koyulaşana kadar kavurun.
Kaynayan sütü irmiklerin üzerine dökün. Karıştırmaya devam edin.
Şekeri ilave edin. Karıştırın. Suyunu çekmesini bekleyin. Sonra bir süre demlendirin.
İrmik helvasını bir kaseye koyun. Kaşıkla bastırın.
Helvanın üzerine dondurma koyun.
Dondurmayı bir miktar helva ile kapatın.
Kaseyi bir tabağa ters çevirerek helvayı şekillendirin.
Dondurmalı irmik helvanız servise hazır. Afiyet olsun!
