MALZEMELER
- 1 bütün tavuk
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı hardal
- 3 çorba kaşığı soya sosu
- 3 çorba kaşığı bal
- 2 çorba kaşığı susam
- 1 çorba kaşığı un
- Fırın poşeti
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- Yarım limon
HAZIRLANIŞI
Tuz, karabiber, tereyağı, hardal, bal, susam ve soya sosunu tavuğun her yanına iyice bulayın.
Tavuğa yarım limonu sıkın. (Limon, tavuğun daha iyi pişmesini sağlar.)
Fırın poşetine bir miktar un koyun. İçine yayılmasını sağlayın. Tavuğu poşete sokun.
Garnitür malzemelerini iri iri doğrayın. Tavuğu sosladığınız tabakta kalan sosa bulayın. Sebzeleri fırın poşetine ekleyin.
Tavuğu poşetiyle beraber fırın tepsisine koyun. Poşetin birkaç yerinden bıçakla delikler açın.
Tavuğunuzu 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Fırında tavuğu servis tabağına alın. Etrafına garnitürleri dizin. Afiyet olsun!
