MALZEMELER
- 250 gr kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Pul biber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanı rondodan geçirin. Teflon tavaya bir miktar sıvı yağ ve soğanları koyun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı tavaya alın. Kavurmaya devam edin. Ardından tuz, karabiber ve pul biber ilave edip biraz daha kavurun.
Yumurtaları derin bir kaba kırın. Blender’dan geçirirken sıvı yağ ekleyin.
Sütü ekleyin . Karıştırmaya devam edin. Un ve tuzu ilave edin. Boza kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hamurun yapışmasını önlemek için tavayı yağlayın. Bir kepçe kadar krep hamurunu tavaya dökün.
Krebinizin bir yüzü piştiğinde ters çevirip arka yüzünü pişirin.
Kıymalı harcı krebin ortasına yerleştirin. Rulo şeklinde sarın.
Etli krebinizi yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
