MALZEMELER
- 300 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 su bardağı garnitür (haşlanmış bezelye, havuç, patates)
- 2 su bardağı pirinç
- 3,5 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Etleri düdüklü tencereye koyun. Üzerlerini geçecek miktarda su ilave edip haşlayın.
Pilavı yapacağınız tencereye zeytinyağı koyun. Pirinçleri ilave edip kavurun.
Pirincin üzerine sıcak su, tuz ve garnitürleri ekleyin.
Pilavı kısık ateşte pişmeye bırakın.
Haşlanmış etleri geniş bir kaseye koyun. İyice yayın.
Etlerin üzerine pilav koyun. Ters çevirerek servis tabağına alın. Etli pilavınız hazır. Afiyet olsun!
