MALZEMELER
- 1 paket fırın makarna
- 2 litre su
- Bir tutam tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
- 2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
HAZIRLANIŞI
2 litre suyu tencereye boşaltın. Yağ ve tuz ekleyin. Su kaynadığında makarnaları kırmadan koyun.
10 dakika haşlayın. Ardından makarnayı süzün.
Bir tencerede margarini eritin.
Yağ eriyince unu ilave edin. Kokusu çıkana kadar kavurun.
Un kavrulunca sütü ekleyip hemen karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Beşamel sosu makarnaların üzerine dökün.
Rendelenmiş beyaz peyniri ilave edip karıştırın. (Peynir kullanmayacaksanız sosa tuz ilave edebilirsiniz.)
Makarnayı fırın tepsisine yerleştirin.
Makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Fırına verin. Peynirler eriyip kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
Makarnayı fırından çıkarın. 7-8 dakika dinlendirip servis yapın. Makarna sosunu çekeceği için daha lezzetli olur.
Fırında makarnanız servise hazır. Afiyet olsun!
