MALZEMELER
- 4 dilim somon
- 6 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
- Bir tutam ince kıyılmış dereotu
- 3 adet defne yaprağı
- Bir tutam maydanoz
- Yarım limon suyu
- Yarım portakalın suyu
- Yarım çay bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
Zeytinyağı, dereotu, defne yaprakları, maydanoz, yarım limon, şarap ve portakal suyunu bir tabakta karıştırın.
Somonları sosa iyice bulayın. 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Somonları tepsiye dizin. Üzerlerinde biraz zeytinyağı gezdirin. 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.
Fırından çıkan balıkları dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
