MALZEMELER
- 300 gr tavuk (iri kuşbaşı doğranmış)
- 300 gr karnabahar (haşlanmış)
- 1 fincan zeytinyağı
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet domates (üzeri için)
- 1 adet yeşil biber (üzeri için)
HAZIRLANIŞI
Tencereye zeytinyağını koyun. İyice kızınca tavukları ekleyip soteleyin.
Soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın.
Etler sotelenince sebzeleri ilave edin. Biraz daha soteleyin.
Sebzeler hafif piştiğince ince doğranmış domatesleri ve salçaları ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin. Karıştırın.
Önceden haşladığınız karnabaharları ortadan ikiye kesin.
Karnabaharları fırın tepsisine yerleştirin.
Tavuklu sosu karnabaharların üzerine dökün.
Üstünü domates ve sivri biberle süsleyin. 175 derece ısınmış fırına verin. 20 dakika kadar pişirin.
Fırında karnabahar yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun!
