MALZEMELER
- 4 adet tavuk göğsü
- 1 paket mantar
- 1 adet kabak
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- Çöp şiş
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Terbiye için yoğurt, hardal, biber salçası ve domates salçasını geniş bir kaba koyun.
Bal, limon suyu ve tuzu kaba ekleyin.
Kimyon, karabiber, pul biber ve dövülmüş sarımsakları ilave edip karıştırın.
Sebzelerin üzerine zeytinyağı dökün. Tuz ve kekik serpin. İyice karıştırın.
Sebzeleri çöp şişlere dizin.
Tavuk göğüslerini terbiyeye bulayın. En az bir saat buzdolabında dinlendirin.
Tavukları ve sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Yemeği 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişirin. (Üzeri kızarmış olsun isterseniz son 5 dakikada fırını ızgara ayarına getirin.)
Fırında terbiyeli tavuk servise hazır. Afiyet olsun!
