MALZEMELER
- 2 litre süt
- 12 adet güllaç yaprağı
- 1 kg toz şeker
- Fıstık
- Fındık
- Mevsim meyveleri
- Gül suyu
HAZIRLANIŞI
Sütü tencereye boşaltıp kaynatın. Kaynayınca şekeri ilave edin. Şeker eridikten sonra sütün ılınmasını bekleyin.
Bir adet güllaç yaprağını tepsiye koyun. Üzerini şekerli sütle ıslatın.
Islanmış güllaç yaprağının üzerine 4-5 yaprak koyun.
En üsttekini süt ile ıslatarak yaprakların yumuşamasını sağlayın.
Her 4-5 katta bir yaprakların üzerini meyveler, fındık veya fıstık ile süsleyin.
Meyvelerin ve yemişlerin üzerini güllaç yaprakları ile kapatın. (Güllaç yapraklarını tek koymayın. İnce gelir.)
Meyvelerin ve yemişlerin üzerini kapattığınız yaprakları sütle ıslatın.
Gül suyunu güllaç yapraklarının üzerinde gezdirin.
Yaprakların tepsiden taşan kenarlarını elinizle kırıp tepsinin içine koyun.
Kalan sütü güllacın üzerine dökün. 45 dakika buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkardığınız güllacı dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
