MALZEMELER
- Güllaç yaprakları
- 150 gr tereyağı
- 150 ml sıvı yağ
- 475 gr toz şeker
- 475 gr un
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı gül suyu
- Fındık (kırılmış ve kavrulmuş)
- Kabartma tozu
- Tuz
- 1 kg pudra şekeri
- 160 gr bitkisel yağ
- 160 gr tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- Renklendirilmiş toz şeker
HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri karıştırma kabına koyun. Mikserle karıştırın.
Yumurtaları ilave edin. Tekrar karıştırın.
Süt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz, gül suyu ve en son unu ekleyip karıştırın.
Kek harcını kek kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Kalıpların üçte birini boş bırakın.
Keklerin üzerine bir miktar fındık serpin.
Güllaç yapraklarını kırıp fındıkların üzerine serpin. 170 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Frosting için karıştırma kabına margarin, tereyağı, süt, gülsuyu ve pudra şekerini koyun. Mikserle karıştırın.
Frostingi sıkma torbasına koyun. Soğumuş keklerin üzerlerine sıkın.
Keklerin üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Güllaçlı cupcake’leriniz hazır. Afiyet olsun!
