MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sulu yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Derin bir kaba unu boşaltın. Ortasını açın. Yoğurdu, yumurtaları, tuz ve karbonatı ekleyin. Malzemeleri yoğurun.
Hamuru iki parçaya bölün. Merdane ile açın. (Yarım santim kalınlığında açmaya özen gösterin.)
Bir bardak yardımıyla hamuru daire biçiminde kesin. (Kalıplarınız varsa onları da kullanabilirsiniz.)
Tavaya yağ koyun. İyice kızdırın. Daire şeklindeki hamurları koyun. Pembeleşip kabarınca ters çevirin.
Pişirdiğiniz hamurları kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarın. Havlu fazla yağı çeker.
Hamur kızartmayı domates ve beyaz peynirle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
