MALZEMELER
- 3 su bardağı un
- 200 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Misina (kesmek için)
- Tarçın
- Fındık
HAZIRLANIŞI
Tereyağı ve pudra şekerini bir kaba koyun. Parmak uçlarınızla yoğurun.
Bir yumurtanın sarısını ilave edip yoğurun. Unu ve kabartma tozunu dökün. Tekrar yoğurun.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir yarısına kakao ilave edin. Kakaolu hamuru yoğurun.
İki renkli hamurların bu şekilde görünmesi gerekir.
Sade hamuru tabak büyüklüğünde açın. (Merdaneyle açmakta zorlanırsanız elinizle yayarak açabilirsiniz.)
Kakaolu hamuru da aynı şekilde açın.
Kakaolu hamuru sade hamurun üzerine koyun. Elinizle iyice bastırın.
Hamurları kıvırarak rulo yapın. Hamur rulosunu elinizle çekerek biraz daha uzatın.
Hamuru yağlı kağıda sarın. Buzdolabınızın derin dondurucu kısmında 20 dakika dinlendirin.
Hamuru dondurucudan çıkarın. Hamuru misina (olta ipi) ile keserek parmak kalınlığında kurabiyeler oluşturun.
Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin. 175 derece ısınmış fırında 10-15 dakika pişirin.
İki renkli kurabiyeleriniz servise hazır. Afiyet olsun!
