MALZEMELER
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 adet domates (rendelenmiş)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı süt
HAZIRLANIŞI
Zeytinyağını tencerede kızdırın. İrmikleri ekleyip kavurun.
Rendelenmiş domatesleri ilave edin.
Domatesler suyunu çekene kadar irmiği pişirin.
Domates salçasını ekleyip karıştırın.
5 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edin. Kaynamaya bırakın.
Bir yumurtanın sarısıyla sütü karıştırın.
Terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Bir yandan çorbayı karıştırın.
Çorbayı 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
İrmikli domates çorbanız hazır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
