MALZEMELER
- 250 gr ıspanak
- 6 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım paket krema
- 100 gr dil peyniri
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 2 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Sos için zencefil, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, sarımsak ve yarım çay bardağı zeytinyağını bir tabağa koyun. İyice karıştırın.
Tavuk etlerini hazırladığınız sosa koyun. İyice bulayarak marine edin.
Yarım çay bardağı zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanları ilave edip kavurun.
Soğanların pişmesini beklemeden kırmızı biberi ekleyin. Kavurmaya devam edin.
Ispanakları ilave edin. 1 çay kaşığı tuz serpin. Ispanaklar suyunu salmadan ocağı kapatın.
Ispanakları tavuğun üzerine yerleştirin. Dil peyniri koyup tavuğu rulo şeklinde sarın.
Tavaya hiç yağ koymadan ocakta iyice kızdırın. Tavukları kızgın tavada mühürleyin.
Tavukları fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine krema dökün.
Tabağın üstünü alüminyum folyo ile kapatın. Tavukları 170 derecede ısınmış fırında 30 dakika pişirin.
Ispanaklı piliç sarmanız servise hazır. Afiyet olsun!
