MALZEMELER
- Kalamar
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Kalamarın iç organlarını çekerek çıkarın.
Kanat kısımlarından tutun. Dışındaki deriyi yüzün.
İçindeki büyük kemiği çıkarın. Kalamarın iç kısmını iyice temizleyin.
Kalamarın içini ve dışını bol suyla yıkayın.
Kalamarı bir bıçakla ikiye açın.
Açtığınız kalamarın üzerine ince çizikler atın.
Kalamarın iki yüzüne tuzla masaj yapın. Ardından kalamarı kömür ızgarada pişirin.
Izgara kalamarınız servise hazır. Afiyet olsun!
