MALZEMELER
- 1 kg tel kadayıf
- 1 avuç ceviz
- Tereyağı
- 1 litre su
- 1 kg toz şeker
- Yarım limon
HAZIRLANIŞI
Kadayıfları birbirinden ayırmak için didikleyin.
Kadayıfları bıçakla doğrayın. (Böylelikle daha rahat servis yapabileceksiniz.)
Cevizleri merdane ile ezin.
Tereyağını fırın tepsisine iyice bulaştırın.
Kadayıfın yarısını tepsiye yerleştirin. Elinizle bastırın.
Cevizleri kadayıfların üzerine serpin.
Kadayıfın kalanıyla cevizlerin üstünü kapatın. Elinizle bastırın. 200 derecede fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Şeker ve suyu tencereye koyun. Yarım limon sıkın. Limonu tencereye atın. Şerbet kaynayana kadar limonu tutun.
Kadayıfı fırından çıkarın. Soğumasını bekleyin. Şerbeti sıcak halde soğumuş kadayıfın üzerine dökün. 15 dk bekleyin.
Kadayıfınız servise hazır. Üstünü cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
