MALZEMELER
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Çeyrek çay bardağı sirke
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
- Susam (ya da çörekotu)
HAZIRLANIŞI
Derin bir kaba tereyağı, zeytinyağı, yumurta sarıları, kabartma tozu, şeker, sirke, mahlep, tuz ve unu koyup yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparın. Rulo yapın. Sonra iki ucunu birleştirerek simit haline getirin.
Kandil simitlerini önce yumurta akına, ardından susama ya da çörekotuna batırın. Fırın tepsisine dizin.
Simitleri 180 derece ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Kandil simitleriniz hazır. Afiyet olsun!
