MALZEMELER
- Haşlanmış karides
- Yarım çay bardağı ketçap
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 çorba kaşığı konyak
- Limon
HAZIRLANIŞI
Karideslerin kafasını koparın. Kabuk kısmını çıkarın. (Karidesler küçükse haşladıktan sonra temizleyin. Daha rahat olur.)
Karideslerin sırt kısmını bıçakla çizin. İç organlarını temizleyin. (Karidesin tüm iç organları sırtındadır.)
Karidesleri sıcak suda 5 dakika haşlayın. Suda daha uzun tutmayın, aksi takdirde erirler.
Haşlanmış karidesin bu şekilde tamamen kıvrılmış bir görüntüye sahip olması gerekir.
Ketçap ve mayonezi bir kapta karıştırın.
Konyağı ilave edin. Birkaç damla limon sıkın. Tekrar karıştırın.
Karidesleri ekleyin. Tümünü iyice karıştırın.
Kokteyli servis için bardaklara doldurun.
Karides kokteyliniz hazır. Afiyet olsun!
