MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı domates
- 1 yemek kaşığı kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı dolmalık biber
- 1 yemek kaşığı mantar
- 1 yemek kaşığı jambon
- 1 tutam maydanoz
- Tereyağı
- Tane karabiber
- Taze soğan
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Tereyağını kısık ateşteki tavaya koyup eritin. Mantar, jambon ve biberleri ekleyin. 1 dakika soteliyin.
Yumurtaları bir kaba koyup çırpın. Tuz ekleyin. Ardından tavaya dökün. Spatula ile yayın.
Doğranmış domates, rendelenmiş kaşar ve öğütülmüş karabiberi yumurtaya ekleyin.
Omleti ikiye katlayıp bir süre tavada tutun. Karışık omletiniz servise hazır. Afiyet olsun!
