MALZEMELER
- 300 gr tavuk kıyması
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı ufalanmış ekmek
- 2 su bardağı kaşar
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanları ve sarımsakları rendeleyin. Kıyma ve ayçiçek yağı ile beraber derin bir kaba alın.
Tuz, kimyon ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Malzemeleri yoğurmaya başlayın.
Harcı biraz yoğurduktan sonra ekmek içlerini ilave edin. 15 dakika daha yoğurun.
Köfte harcını cam fırın kabına yayın.
Köfteyi 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Pişmeye yakın fırından çıkarın. Üzerine kaşarları dökün. 5 dakika daha pişirin.
Kaşarlı tavuk köfteniz servise hazır. Afiyet olsun!
