MALZEMELER
- 100 gr kavurma (küp küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 orta boy soğan
- 4 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Tereyağını tavada eritin.
Soğanları ekleyin. Hafif pembeleşene kadar kavurun.
Küp küp doğranmış kavurmayı soğanların üzerine dökün. Karıştırarak soteleyin.
Karabiber ve dilerseniz pul piber ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
Yumurtaları kırın. Biraz tuz serpin. Pişmeye bırakın.
Sarıları çok pişsin istemiyorsanız yumurtaların beyazı pişmeye başladığında tavayı ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun!
