MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket toz kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 kase çilek
HAZIRLANIŞI
1 paket kremşantiyi derin bir tabağa boşaltın. Üzerine soğuk sütü ilave edin.
Kremşantiyi mikser ile iyice karıştırın. Soğuması için buzdolabına kaldırın.
Su ve toz şekeri tencereye koyun. Ocağı açıp şerbeti kaynatın.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın. Koyulaşması için 15 dakika daha bu şekilde kaynatın.
Yumurtaları derin bir tabağa kırın. Sıvı yağı ilave edin.
Galeta unu, ceviz ve Hindistan cevizi ekleyin.
Toz şeker, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Tüm malzemeyi mikserle karıştırın.
Hazır olan harcı yağlanmış fırın tepsisine dökün. Üzerini kaşıkla düzeltin.
Keki 180 derecede ısınmış fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra 5 dakika ılınmasını bekleyin.
Ilınan kekin üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Tatlının iyice soğumasını bekleyin.
Buzdolabında soğuttuğunuz kremşantiyi tatlının üzerine sürün.
Çilekleri dekoratif şekilde dilimleyin.
Tatlınızı dilimleyip servis tabağına koyun. Üzerini çilekler ve çikolatalı sos ile süsleyin.
Kıbrıs tatlınız servise hazır. Afiyet olsun!
