MALZEMELER
- 1 adet kırmızı lahana
- 1 şişe sirke
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Kırmızı lahanayı önce ikiye sonra da dörde bölüp ince ince doğrayın.
Doğranan lahanaları derin bir kaba koyun. Üzerlerine tuz serpin.
Lahanaları elinizle ovun. Yarım saat dinlenmeye bırakın. Böylece lahanalarınız daha yumuşak olacaktır.
Tuzda bekletilen lahanaları sudan geçirip süzülmelerini bekleyin.
Suyu süzülen lahanaları bir kavanoza yerleştirin.
Lahanaların üzerini geçecek kadar sirke ilave edin. Kavanozun kapağını kapatıp 2 saat bekletin.
Kırmızı lahana salatanız servise hazır. Afiyet olsun!
