MALZEMELER
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre su
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Tereyağını tencerede eritin. Soğanları ekleyin. Pembeleşene kadar kavurun.
Havuçları küçük küçük doğrayın. Tencereye ilave edin.
Havuçları birkaç dakika kavurduktan sonra kırmızı mercimeği koyun.
Patatesleri doğrayın. Tencereye ekleyin. 1 litre suyu ilave edin. Çorbayı karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp çorbayı pişmeye bırakın.
Sebzeler pişince tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
Mercimek çorbanızı pürüzsüz hale getirmek için blender’dan geçirin.
Kırmızı mercimek çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!
