MALZEMELER
- 500 gr dana kıyma (az yağlı)
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı maydanoz
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu
- Karabiber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Kıymayı derin bir kaba koyun. Soğanı rendeleyip ekleyin.
Maydanozları kıyın. Sarımsakları rendeleyin. Harca ilave edin. Yumurtayı kırın.
Galeta unu, karabiber ve tuzu ekleyin. Köfte harcını yoğurun.
Köfte harcından parçalar koparın. Avucunuzla şekillendirin. Tabağa dizin.
Tavayı ısıtın. Köfteleri hiç yağ kullanmadan kızartın.
Köfteleriniz servise hazır. Afiyet olsun!
