MALZEMELER
- 1 adet sade pasta keki
- 500 gr çilek
- 1 kutu labne peyniri
- 1 yemek kaşığı çilek reçeli
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 3 çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı şeker
- Çikolata parçacıkları
HAZIRLANIŞI
Çilek reçelini bir su bardağı su ile karıştırın. Pastanın tabanını reçelli suyla ıslatın.
Süt, şeker, un ve yumurta sarılarını bir tencereye koyun. Karıştırarak pişirin.
Kremanız muhallebi kıvamına geldiğinde ocağı kapatın. Margarini koyup karıştırın. Oda sıcaklığına düşene kadar bekletin.
Oda sıcaklığına gelen kremaya labne peyniri ilave edin. İyice karıştırın.
Kremayı pasta tabanına koyup yayın. Taşmaması için kekin kenarlarında boşluk bırakın.
Çilekleri dilimleyin. Kremanın üzerine yerleştirin.
Çileklerin üzerine pasta kekinin diğer parçasını kapatın. Üstünde reçelli su gezdirin.
Kalan krema ile pastanın üstünü ve yanlarını sıvayın.
Kremanın üzerini çilek ve çikolata parçacıklarıyla süsleyin. En az 5 saat buzdolabında bekletin.
Çilekli pastanız servise hazır. Afiyet olsun!
