MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Un (aldığı kadar)
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları bir kaba kırın. Şekeri ekleyin. 2-3 dakika çırpın.
Tereyağını ilave edin. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri yoğurun.
Kuru üzümü ekleyip yoğurun. Fındığı ilave edin. Yoğurmayı sürdürün.
Yavaş yavaş unu koyun. Hamuru yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurarak un eklemeye devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Hiç şekillendirmeyin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Kurabiyeleri 180 derecede ısıtılmış fırına verin. 20-25 dakika pişirin.
Kolay kurabiyeleriniz servise hazır. Afiyet olsun!
