MALZEMELER
- 4 adet tavuk kalça bonfile (jülyen doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 8 adet mantar
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 paket sıvı krema
HAZIRLANIŞI
2 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın. Jülyen, yani şerit şeklinde doğranmış tavukları ekleyip soteleyin.
Tavukların rengi değiştiğinde mantarları ilave edin. 5 dakika kavurun.
Jülyen doğranmış biberleri ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Malzemeleri pişmeye bırakın.
Bir yemek kaşığı sıvı yağı tavaya koyun. Kızınca unu ilave edip kavurun.
Unun kokusu çıkınca kremayı ekleyin.
1 tatlı kaşığı köriyi ilave edin. Kısa bir süre karıştırarak pişirin.
Pişen sosu tavukların üzerine dökün. İyice karıştırın.
Körili tavuğunuz servise hazır. Afiyet olsun!
