MALZEMELER
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım litre domates suyu
- 1 kahve fincanı krema
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Kruton ekmeği
HAZIRLANIŞI
Tencereye zeytinyağı ve tereyağı koyun. Tereyağını eritin.
Un ve salçayı ilave edin. İyice karıştırın.
Salça kavrulduğunda domates suyunu ekleyin.
Çorba kaynayınca su ilave edin. Çay kaşığı ucu kadar karabiber ve iki çay kaşığı tuz koyun.
Ayrı bir kapta kremayı ve sütü çırpın. Karışımı çorbaya ekleyin.
Çorbanıza kruton ve kaşar peynir rendesi koyabilirsiniz. Kaşarı eritmek için çorbayı biraz daha ısıtın.
Kremalı domates çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!
