MALZEMELER
- 3 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı çiğ krema
- Tuz
- Dereotu
- Kırmızı toz biber
- Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Zeytinyağını tencerede kızdırın. Soğanları ilave edip kavurun.
Patates ve kabakları rendeleyip pembeleşen soğanlara ekleyin.
Suyu ilave edin. Tuz ekleyip karıştırın.
Çorbanız kaynadıktan sonra sebzeleri blenderdan geçirin.
Tencerede sıvı yağı ısıtın. Un ilave edip kavurun.
1 su bardağı soğuk su ekleyin ve ve karıştırın
Hazırlamış olduğunuz sebze çorbanızı unlu sosun içine boşaltın. Karıştırıp çorbayı kaynamaya bırakın.
Çorbanın üzeri için sıvı yağı sos tavasında ısıtın. Kırmızı toz biber ekleyin ve biberi hafifçe yakın.
Kremalı kabak çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!
