MALZEMELER
- 6 adet pirzola
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Domatesleri ve sarımsakları rendeleyin. Tavaya koyup ocağı yakın.
Zeytinyağı ve salçayı ilave edin. Malzemeleri pişirin.
Ocağı kapatmaya yakın kekik ve tuz koyun. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
Pirzolaların üzerine biraz tuz ve kekik serpin.
Kızartma tavasına zeytinyağını dökün. İyice kızdıktan sonra pirzolaları koyun. Her iki taraflarını pişirin.
Kuzu pirzolaları servis tabağına alın. Üzerine domatesli sos dökün. Afiyet olsun!
